Salsa rossa di verdure gr.300

8,00

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Descrizione

La salsa rossa di verdure, spesso chiamata anche salsa rossa o salsa rossa alla contadina, è un battuto di verdure cotte in aceto e conservate sott’olio. Il battuto è piuttosto grossolano, le verdure ancora croccantine, caratteristiche che donano a questa salsa un aspetto e un sapore particolarmente rustico. La salsa rossa di verdure si sposa ottimamente con carni bollite o alla piastra e formaggi teneri, ma è ottima anche da servire su crostini o per farcire panini, in particolare in abbinamento a tonno e maionese.